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孕期这样吃鸡蛋最营养

摘要:孕妈妈每天吃鸡蛋以2-3个比较合适,最多每天也不要超过5个,鸡蛋吃多了,其他食物吃不下,容易造成营养不均衡。过多的蛋白质不利于消化,也加重孕妈肾脏的负担。 1.鸡蛋与牛奶不...
  孕妈妈每天吃鸡蛋以2-3个比较合适,最多每天也不要超过5个,鸡蛋吃多了,其他食物吃不下,容易造成营养不均衡。过多的蛋白质不利于消化,也加重孕妈肾脏的负担。
  1.鸡蛋与牛奶不宜同食:鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的乳糖相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
  2、鸡蛋与豆浆不宜同食:豆浆中的胰蛋白酶抑制物会影响蛋白质在人体内的消化和吸收,因此豆浆与鸡蛋同吃会降低人体对蛋白质的吸收。
  3、鸡蛋与白糖同煮不利健康:很多孕妈做牛奶炖鸡蛋时喜欢加入一点白糖,这会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
  4、孕期不宜吃茶叶蛋、卤蛋:茶鸡蛋中含有酸化物质,会与鸡蛋中铁结合,影响到孕妈妈的肠胃道的消化系统;卤蛋使用多种香料腌制,容易生成亚硝酸盐,不利孕妈与胎儿健康。
  5、半生鸡蛋、生鸡蛋不宜食用:没有熟透的鸡蛋可能有细菌,吃后容易染病;生鸡蛋中有抗生物素蛋白、抗胰蛋白酶,会引起孕妈妈的食欲不振、肌肉疼痛、食欲不振等等。
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